Lisans Eğitimini İstanbul Üniversitesi İktisat bölümünde bitirdi. Master eğitimini, 2014 yılında, Sussex Üniversitesi’nde Küresel Politik İktisat alanında ‘’Körfez Ülkelerindeki Varlık Fonları: Devlet Toplum İlişkisi Üzerine Etkileri’’ başlıklı tezi ile tamamladı. Körfez ülkelerinde çeşitli alan ve proje çalışmalarında bulunan Akkaş, körfez ülkelerinin iktisadi gelişimi ve İslami finans uygulamaları üzerine araştırmalarda bulunmaktadır. Durham Üniversitesi İslam Ekonomisi ve Finansı alanında doktora çalışmalarına devam etmektedir.
Platform: Müslüman Dünyanın Gündemi, Müslüman toplumların fikrî, siyasi, sosyal, ekonomik ve kültürel gündemlerini takip ve tahlil edip Müslüman dünyaya dair güncel ve özgün perspektifler sunmayı amaçlayan bir yayın organı olarak İLKE İlim Kültür Eğitim Vakfı bünyesinde kurulmuştur.
2025 @ PLATFORM bir İLKE Vakfı kuruluşudur. Tüm hakları saklıdır.